オススメしたい!ロンドンで買うべきもの&食べるべきもの③

ロンドンに来て半年ほど経った頃、ヨーロッパに長く住む友人の家に遊びに行きました。

料理が得意な夫婦なもので、スターターからメイン、デザートまで私たちの為に用意してくれて。

昼からシャンパン、ワイン、ビールと飲みまくりました。

確か、何事もなく家に帰れたはず。

 

で、その時に初めて食べて感動したのが

【BURRATA ブッラータ】

これ、知ってました?食べてびっくりなんです。

ナイフを入れると…

とろ〜り中からクリームが!!!!!やっほーい(^o^)/

モッツァレラチーズの中に細かいモッツァレラチーズ&生クリームが入っています。

それがとろ〜りおいしそうに出て来てくれるんですねー、たまらん。

 

オリーブオイルと塩(私は岩塩が好き)だけでも良いし、

やっぱり定番のトマトとアボカドと一緒でも美味。(バジル買うの忘れたー)

 

ブッラータはイタリア南部のプーリア州発祥とのことで、モッツァレラチーズ作りでその日に余ったものを集めて作ったのが始まりだそうです。

中にモッツァレラチーズ&生クリームを入れて包み、口をぎゅっと閉じているので巾着型なんですね〜。

それで、なぜ私がこれをオススメするかというと、製造後48時間以内に食べなければならないんです。48時間の賞味期限!

なので、とってもプレミアムなチーズなんですよ。

ただ、最近は輸送技術なんかも高まって日本にも続々と輸入されているようですが、

品川で見かけた時、一つ2000円くらいした!(高っ!)

 

ちなみに私はいつもWaitrose(イギリス高級スーパーの一つ。またまた言いますが、私は裕福な訳ではありません)で買ってます。

一つ£3.39。十分美味しい。

イタリア食材店やWhole Foods Market(ピカデリーサーカス駅近に大きな店舗あり)でも£6〜7くらいで買えるので、こちらのほうが本格的。(作りたてそのまま感たっぷりのパッケージです)

新鮮で日本よりも安く食べられるので、私も友人や家族がロンドンに来た際は必ず食べさせてます。

みんな知らなくて感動してる!やっほーい(^o^)/

 

ま、イタリアが本場なのでイギリスとイタリアに旅行するならイタリアで食べてください(・∀・)

 

Burrata Pugliese Kg. 1

スポンサーリンク



 

 
ブログランキングに参加しています。
よろしければポチッとお願いいたします。

人気ブログランキング

にほんブログ村 海外生活ブログ ロンドン情報へ
にほんブログ村

にほんブログ村 海外生活ブログ イギリス情報へ
にほんブログ村

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です