ロンドンに住んでてもたまに食べたいお赤飯

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ロンドンに住んでいると、

「毎日パン食べてるんでしょ?」

と、友人に聞かれるのですが、ありえなーーーーい。と強く言いたい。

毎日お米が食べたいです、私。

 

そしてたまに食べたくなるのがそう、お赤飯。

日本にいる時からお赤飯が大好きで、

同僚とセブンイレブンのお赤飯にハマりにハマって毎日食べてました。

一時帰国される際は、ぜひ食べてみてください。

あのモチモチ感最高。

 

さてさて、我が家ではいつも、らいすわいんショップ(ピカデリーサーカス駅近、ロンドンで一番安く日本食材が購入できます)で

もち米と小豆を購入し、炊飯器で炊いています。

ちなみに、この炊飯器をロンドンにきてから購入しました。

高い買い物…と思いましたが、毎日使って早数年。我が家になくてはならない大切な家電です。

 

私はもち米100%のお赤飯が好き。

レシピはクックパッドで検索して、すぐにできる簡単なものを…はい、ズボラです。

でも、この通り!美味しそうでしょ!

 

息子が産まれたとき、お餅やお赤飯は母乳に良いからと友人が炊いて持ってきてくれたり、

お食い初めの時も息子の為に炊きました。

なんでもない時でもついつい食べたくて炊いてしまいますが、

日本人として忘れたくないほっこりする味ですよね。

 

ちなみに、私は北の出身なんですが、

お赤飯は甘いし、金時豆が入ってます!

マヂで美味い。

社会人になり、東京に出てきて初めて都会のお赤飯を食べたときは

なぜ味がしない…と驚いたものです。(ご、ごま塩!?って)

帰省する度に、甘いお赤飯を祖母に作ってもらってました。

ちなみに、私の田舎のローソンでお赤飯を買うと、なんと、甘いらしいです。

(都会と同じお赤飯を売っていたら全く売れなかったそうで、甘いお赤飯にしたらヒットしたそうですよ。友人談)

 

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